Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. Интересные статьи

Яблочный Спас 2022: история, традиции, обряды, приметы и рецепты на праздничный стол

Интересные статьи 0 комментариев

яблочный спас 2016 какого числаЯблочный Спас 2022 года какого числа — весь народ уже задается этим простым вопросом? В середине августа дети и взрослые спешат в церковь с корзинками, наполненными самыми спелыми, красивыми и отборными овощами и фруктами. Самая главная роль в святой праздничный день отведена румяным наливным яблокам – ведь празднуется один из высочайших церковных праздников – Яблочный Спас.

  1. Яблочный Спас: что это за праздник
  2. Традиции Яблочного Спаса
  3. Народные приметы на Яблочный Спас
  4. Яблочный Спас 2022: рецепты из яблок к празднику

Так случилось, что на эту дату припадает еще один православный великий праздник – Преображение Господне. Во всех церквях правится Божественная литургия, звучат торжественные молитвы. В завершение служения освящаются принесенные плоды, люди благодарят Господа за щедрый урожай.

Яблочный Спас: что это за праздник

В этот день Иисус Христос повел своих ближайших учеников Иоанна, Петра и Иакова на знаменитую гору Фавор. Там он им предстал в своем Божественном Преображении, открыв величайшую тайну о своей смерти и воскрешении.

Ученики не могли поверить, что Господь сможет принять мучительную смерть, чтобы спасти всех праведных и грешных людей на земле. Чтобы развеять все сомнения, Иисус засиял божественным ярким светом, его одежды стали ослепительно-белыми, а над ним стали кружить белоснежные голуби.

Господь запретил делиться страшной тайной с кем-либо. Ученики свято хранили свое знание того, что скоро Иисуса настигнет ужасная смерть на Кресте, но знали, что Он вернется в новом обличье, а человечество будет спасено и прощено за все грехи.

Традиции Яблочного Спаса

Еще с древних времен основной традицией считается строгий запрет есть яблоки. Только после того, как щедрый урожай благословит священник, православные могли насладиться ароматными плодами. В этот день люди благодарят Бога не только за щедрый урожай фруктов, но старались положить в корзинку все, чем одарила природа – колосья пшеницы и ржи, овощи, ягоды.

Почему нельзя есть яблоки до Яблочного Спаса? Православные верят, что в этот день Мать Божья раздает в раю маленьким умершим деткам румяные яблочки.

Большим грехом считается до Яблочного Спаса лакомиться яблоками матерям, дети которых преждевременно ушли в мир иной. Ведь эти малыши останутся без угощения и будут горько плакать.яблочный спас 2016 какого числа

Жители Закарпатья в торжественный праздник стараются не выносить под открытое небо огонь, это грозит тем, что все их добро может пойти с дымом. Одалживать огонь также в этот день нельзя, может сгореть весь урожай.

Какого числа Яблочный спас в 2022 году — 19 августа

С Яблочным Спасом 2022 заканчивается лето и приходит осень. Люди вечером стараются пораньше справиться с домашними работами и выйти далеко в поле, чтобы с торжественными песнями проводить лето и поблагодарить его за все, что уродило на полях и в садах.

Традиционно в этот день отправлялись на поля и луга народные целители и знахари. Зелье, собранное в праздник Яблочного Спаса считалось самым целебным. Даже простая трава приобретала магическую силу. Хозяйки старались собрать целебное зелье и устелить им пол в доме, это могло стать спасением от многих болезней и защищало дом от нечистой силы.

Незамужние девушки танцевали вокруг яблочных деревьев, прося у них красоту и молодость надолго. Плести косы также нужно было с помощью гребня из древесины яблони, тогда волосы будут красивыми и пышными.
Обряды и приметы на праздничный день

Много тысячелетий православный народ наблюдал за поведением птиц и животных, за природой. Именно это и помогает определить, какой будет зима, ждет ли в будущем году хороший урожай, не случится ли чего дурного.

Народные приметы на Яблочный Спас

  • Пришел Яблочный Спас – высевай озимые хлеба, не то без урожая останешься.
  • Загадаешь заветное желание во время поедания праздничного яблочка – скоро сбудется.
  • Если дождя в этот день нет – жди сухую осень.
  • Безоблачное чистое небо на Спаса Яблочного – зима придет лютая и морозная.
  • Покрова будет такой же, как и Яблочный Спас.
  • Если в праздник, возвращаясь с церкви, угостить бездомного бедняка, то следующий год одарит тебя щедрым урожаем.
  • Прошел Яблочный Спас – готовь рукавицы и теплый тулуп про запас.
  • Освященные в храме яблоки перед засухой покрывались морщинами, а перед дождем наливались соком.

Яблочный Спас 2022: рецепты из яблок к празднику

Праздник Яблочного Спаса припадает на пост, но церковь разрешает в этот торжественный день добавлять в блюда рыбу и вино. Традиционно, готовить нужно вкусные лакомства с яблоками – пироги, узвары, конфеты, варенье. Считается, что заготовленные впрок лакомства будут храниться отлично и долго не испортятся.

В некоторых районах люди до сих пор соблюдают традицию приготовить вкусные лакомства и угощать всех прохожих. Существует поверье, что за этот добрый поступок в раю их будут угощать фруктами с Эдемского сада.рецепты из яблоу

  • Вареники с яблоками

Ингредиенты:

  • 500 грамм муки;
  • 200 мл. минеральной воды;
  • 5 грамм соли;
  • 400 грамм яблок;
  • 100 грамм сахара песка;
  • 50 грамм пудры.

Приготовление вкусных вареников с яблоками:

  1. Удалить с яблок кожуру и семечки, натереть с помощью терки крупной соломкой.
  2. Замесить эластичное тесто и оставить под влажной салфеткой отдохнуть.
  3. Раскатать тонким пластом и вырезать небольшие кружочки.
  4. Положить на каждый начинку, посыпать щедро сахаром, сформировать аккуратные вареники.
  5. Отварить в чуть соленой воде пару минут. Дуршлагом или шумовкой вынуть изделия на доску.
  6. Теплые вареники выложить на блюдо, припорошить сахарной пудрой.
  • Рыба в яблоках

Ингредиенты:

  • 600 грамм рыбного филе;
  • 300 грамм яблок (кислых);
  • 80 мл. масла оливкового;
  • Специи;
  • Сухая или свежая зелень.

Приготовление вкусной рыбы в яблоках:

  1. Очищенные яблоки порезать толстыми кружочками.
  2. Небольшой противень щедро сбрызнуть оливковым маслом и положить слой рыбы.
  3. Закрыть рыбу яблочными кружочками.
  4. Повторить еще раз все слои, не забывая каждый посыпать специями и зеленью.
  5. Готовить в печи или духовом шкафу полчаса.рецепты из яблок
  • Праздничный яблочный узвар

Ингредиенты:

  • 5 л воды;
  • 400 грамм свежих яблок;
  • 100 грамм сухих яблок;
  • 200 грамм груш;
  • 100 грамм изюма;
  • 100 грамм черники.

Приготовление яблочного узвара:

С вечера тщательно промыть в нескольких водах сушеные яблоки. Залить их литром чуть подогретой воды.
Утром поставить, не сливая воду, разбухшую сушку на огонь. После закипания прокипятить пять минут.
Влить в кастрюлю 4 литра воды, подождать, когда закипит и добавить оставшиеся ингредиенты.
Проварить три минуты, снять с огня и настаивать, не снимая крышку, около часа.

Что еще можно приготовить из яблок на праздник Яблочный Спас 2022

Пышная яблочная шарлотка

Шарлотка с яблоками в духовке

Гусь с яблоками в духовкекак запечь гуся в духовке

Нежная утка в яблокахрецепт утки по-пекински с яблоками

Яблочные цукаты в духовкерецепт яблочные цукаты

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салаты с кальмарами на Новый год 2023Салаты с кальмарами на Новый год 2023: рецепты простые и очень вкусные на праздничный стол
  • яблочное повидлоГустое и прозрачное яблочное повидло на зиму
  • рецепт рассольника с перловкойРассольник с перловкой и бочковыми солеными огурцами на мясном бульоне
  • рецепт абхазской аджикиАджика абхазская классическая на зиму
Логотип сайта Вкусные рецепты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Что готовить на Новый год 2023
  • Миниатюра к статье Новогоднее меню 2023: рецепты для праздничного столаНовогоднее меню 2023: рецепты для праздничного стола...
  • Миниатюра к статье Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 2023Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 202...
  • Миниатюра к статье Закуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и вкусные на праздничный столЗакуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и ...
  • Миниатюра к статье Горячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные рецепты на праздничный столГорячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные ре...
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

Присоединяйтесь
Салаты на Новый год 2023
  • Читать подробнее Подборка простых и вкусных салатов с кальмарами
  • Читать подробнее Праздничные салаты с креветками на новогодний стол
Возможно это интересно
© 2023 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Яндекс.Метрика