Закусочные печёночные блины с начинкой (налистники). Обычно для приготовления основы налистников, то есть блинов, непременно берут пшеничную муку и молоко/воду. А печень, если и используется, то в качестве компонента начинки. В предлагаемом же рецепте закусочных печеночных блинов (налистников) она является базовым ингредиентом теста. Мука не нужна вообще, поскольку вместо неё применяется ...