Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. »
  3. Первые блюда

Первые блюда

Горячие первые блюда – фундамент обеда. Так гласит народная пословица. С этим утверждением трудно поспорить. Сейчас существует множество вариантов рецептов первых блюд, их можно каждый день готовить новые и не повториться за год ни разу.

Суп должен быть на столе каждый день, лучше на обед. На завтрак или ужин он не совсем подходит и считается тяжелым блюдом. Его «тяжесть» зависит не столько от калорийности, сколько от объема, ведь суп – это две составляющие гуща и бульон.
Казалось бы, что сложного в приготовлении супа или борща? Но почему то у одной хозяйки он божественно прекрасен, а у другой не совсем вкусный. Свои секреты, безусловно, имеет любое первое блюдо. Одного борща множество видов и их сложно запомнить.
В рубрике «Первые блюда» представлены только лучшие и проверенные рецепты. Каждый написан подробно с учетом всех секретов и тонкостей приготовления. Молодые хозяйки найдут здесь море полезной информации и значительно расширят свои кулинарные способности с сайтом «Вкусные рецепты». Опытные хозяйки вспомнят давно забытые рецепты первых блюд или откроют новые технологии приготовления.Читать далее

На страницах сайта «Вкусные рецепты» можно найти классические рецепты первых блюд русской кухни и рецепты первых блюд зарубежных стран. На сайте вы найдете оригинальные первые блюда. Например, вам приходилось пробовать суп с клубникой и чесноком? Звучит необычно, но очень вкусно.
Отправляйтесь в путешествие, не выходя из дома. Приготовьте на обед овощные первые блюда: итальянский суп минестроне, знаменитый французский луковый суп или харчо – изюминку грузинской кухни.
Сейчас насчитывается около 150 типов супов, они делятся на несколько видов. Супы бывают: горячими, холодными, на молоке, квасе, овощном или фруктовом соке, вине, прозрачными, заправочными, супы-пюре.
Рецепт одного супа в пределах страны готовят по-разному, с существенными отличиями. Каждый регион накладывает свой отпечаток на рецепт горячего.
Вы об этом знали…..
первые упоминания о супе датируются еще в IX веке в кулинарной книге Апикура;
какое отношение имеет суп к памятникам культурного наследия? Самое прямое! Например, таким является знаменитый суп-гуляш в Венгрии, находящийся под охраной ЮНЕСКО;
гурманы могут отправиться в Юго-Восточную Азию и оценить вкус одного из дорогих супов. Суп из ласточкиных гнезд. Настоящий деликатес! По внешнему виду напоминает кисель;
на Руси супы разделяли на «богатые» и «пустые». Первые готовили в домах богатых господ из овощей, кореньев и мясных составляющих. Простые крестьяне ели «пустые» супы из воды, лука и капусты.

 

  • борщи (1)
  • горячие супы (4)
  • солянки (1)
  • холодные супы (2)
Зеленый борщ с щавелем и яйцом классический

борщи, Первые блюда 0 комментариев

Зеленый борщ с щавелем и яйцом — классический рецепт с фото

Зелёный борщ с щавелем и яйцом – это прекрасное и полезное летнее блюдо рекомендуется готовить в весеннее время. Так как именно в этот период человеку катастрофически не хватает витаминов. Вкусное жидкое горячее первое блюдо насытит человеческий организм всем жизненно важными элементами. К тому же щавель в конце весны - начале лета ...
рассольник с перловкой

горячие супы, Первые блюда 0 комментариев

Рассольник с перловкой — классический рецепт

Как приготовить вкусный рассольник с перловкой. На нашем сайте классический рецепт рассольника, для его приготовления вам понадобится свинина или говядина, крупа перловая, соленые огурцы,лук,морковь,специи и соль.Приготовить его довольно просто ...
солянка мясная

Первые блюда, солянки 1 комментарий

Солянка сборная мясная классическая: рецепт с фото

Рецепт мясной солянки у каждой хозяйки свой. Но, как правило,все солянки готовятся по одному и тому же типажу. Какой бы набор ингредиентов вы не использовали - всегда получается вкусное, сытное и наваристое горячее блюдо. Вам потребуется мясо разных сортов, ...
лагман узбекский рецепт с фото

горячие супы, Первые блюда 0 комментариев

Лагман классический: пошаговый рецепт с бараниной

Лагман, способный заменить первое и второе блюдо, популярное кушанье не только в Узбекистане, но и в Киргизии, Китае, и даже Японии (там существует его дальний «родственник - рамен). На нашем сайте классический рецепт супа лагман, с подробными пошаговыми описаниями и фото. Так, по нашему рецепту вы легко сможете приготовить вкусное ...
рецепт супа харчо из курицы с рисом

горячие супы, Первые блюда 0 комментариев

Харчо — рецепт классический с курицей: пошагово с фото

Суп харчо с курицей и рисом - один из самых простых рецептов супов. Для его приготовления понадобится тот минимум продуктов, который обычно уже есть в доме. Еще один плюс этого блюда в быстроте готовки. Куриное мясо готовится быстрее, чем традиционная для этого супа говядина. Приверженцы здорового питания или худеющие могут ...
Окрошка на кефире классическая с колбасой

Первые блюда, холодные супы 0 комментариев

Рецепты классической окрошки на кефире

Окрошка на кефире готовится очень просто. Для приготовления потребуется всего лишь нарезать все ингредиенты и добавить кефир. Такая кефирная окрошка может простоять в холодильнике более трех дней, поэтому готовить следует много. Отлично выручает в знойную погоду, когда хочется перекусить чего-нибудь легкого. Содержит немного калорий, в одной миске легкого холодного супчика до ...

Навигация по записям

1 2 
Рецепты на Пасху 2019
  • Миниатюра к статье Пасхальный кулич с изюмом из дрожжевого теста: рецепт в духовкеПасхальный кулич с изюмом из дрожжевого теста: рецепт в духо...
  • Миниатюра к статье Что приготовить на Пасху?Что приготовить на Пасху?...
Присоединяйтесь
Возможно это интересно
  • Первые блюда
    • борщи
    • крем-суп
    • горячие супы
    • солянки
    • холодные супы
    • бульоны
  • Вторые блюда и гарниры
    • вторые блюда из говядины
    • вторые блюда из курицы
    • вторые блюда из рыбы и морепродуктов
    • вторые блюда из свинины
    • вторые блюда овощные
    • вторые блюда из индейки
    • плов
    • блюда из круп
  • Салаты
    • Салаты из рыбы и морепродуктов
    • салаты мясные
    • салаты овощные
    • салаты теплые
  • Закуски
  • Десерты
  • Выпечка
    • блины, оладьи, сырники
    • печенье
    • Рецепты пирогов и пирожков
    • блюда из теста
    • запеканки
    • ватрушки, булочки
    • домашний хлеб
    • пицца
    • чебуреки, пончики
  • Торты
  • Соусы
  • Пошаговые рецепты
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

  • Все рецепты
  • Рецепты постных блюд
  • Рецепты на пасху
  • Вкусный завтрак
  • Рецепты на Новый год
  • Рецепты на каждый день
  • Кухонная техника
  • Рецепты для мультиварки
  • Церковный стол
  • Полезные советы
Актуально
  • Читать подробнее Символы и традиции Светлой Пасхи
  • Читать подробнее Великий Пост в 2019 году: когда начинается. Календарь питания по дням.
© 2019 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика