Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки на зиму

Салат из огурцов на зиму «пальчики оближешь»

Заготовки на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму 0 комментариев

  1. Ингредиенты для салата из огурцов:
    1. Рецепт салата из огурцов и лука на зиму:

рецепт салата из огурцов с луком на зимуВсе хозяйки летом стараются заготовить самые вкусные салаты из огурцов на зиму. Приготовьте обычный летний салат из овощей и закатайте его в банки, чтобы в холодное время года питаться ароматными хрустящими огурчиками. А мы, в свою очередь дарим вам простой и быстрый рецепт приготовления салата из огурцов на зиму «пальчики оближешь»! Обязательно пополните им свой кулинарный блокнот.

Ингредиенты для салата из огурцов:

  • огурцы – 2 кг;
  • лук репчатый – 2 головки;
  • чеснок – 5 зубков;
  • столовый уксус – 120 мл;
  • сахар – 3 столовых ложки;
  • соль – 2 столовые ложки.

Рецепт салата из огурцов и лука на зиму:

Подготовим овощи для вкусного салата из огурцов на зиму
Огурцы хорошо помыть под проточной водой, срезать бочонки и порезать кружками толщиной до 1 см.
Луковицы почистить от шелухи, подержать 5 минут в ледяной воде и порезать полукольцами. Добавить к огурцам.

Зубки чеснока мелко покрошить или продавить через чеснокодавку. Положить чеснок в общую миску к овощам.

Готовим вкусный салат из огурцов и лука на зиму
В овощной микс всыпать указанное количество сахара и соли. Заправить уксусом.
Соединенные продукты хорошо перемешать столовой ложкой и отправить в холодное место да 5-8 часов. Пусть напитаются друг другом.

А пока есть много времени, подготовить посуду для консервирования. Стеклянные полулитровые баночки вымыть с содой и горячей водой, после чего простерилизовать удобным способом. Крышки лишь прокипятить до 15 минут.

За время настояния должен образоваться сок. Разложить салат из огурцов по банкам и хорошо закрыть.
Взять большую кастрюлю, поставить в неё наполненные банки и залить чистой водой по горлышки. Довести до кипения, отставить и отправить в подвал/погреб ждать зимних вечеров.

Благодаря собственному трудолюбию, зимой вместе с семьей будете получать необходимый запас витаминов от такого салатика. Приятного, точнее полезного вам аппетита!

Рекомендации к приготовлению самых вкусных салатов из огурцов на зиму
1. Перед закаткой можно в каждую банку добавить по 20 мл качественной водки. Она сделает аромат и вкус более яркими.
2. Также для пикантности советуем положить немного сухой листвы (хрен, смородина, малина).
3. Любители острых кушаний, пусть поэкспериментируют и добавят душистый перец или измельченный свежий перец чили.
4. Если выделившегося сока не хватает для покрытия продукта, надо влить постное масло. Оно сделает консервацию немного жирнее.
5. Такой вкусный салат из огурцов на зиму можно подавать на стол без ничего, но для праздничного стола советуем заправить домашним майонезом.

Еще один видео рецепт: Салат из огурцов без стерилизации на зиму

 

Автор Мария Танайлова

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Салаты с грибами на Новый год 2020: рецепты с фотоСалаты с грибами на Новый год 2020: рецепты с фото
  • Помидоры в собственном сокуЗаправка для борща из свеклы на зиму: очень вкусные рецепты
  • Ассорти из маринованных помидоров и огурцовАссорти из маринованных овощей на зиму
Логотип сайта Вкусные рецепты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Рецепты на Пасху 2019
  • Миниатюра к статье Пасхальный кулич с изюмом из дрожжевого теста: рецепт в духовкеПасхальный кулич с изюмом из дрожжевого теста: рецепт в духо...
  • Миниатюра к статье Что приготовить на Пасху?Что приготовить на Пасху?...
Присоединяйтесь
Возможно это интересно
  • Первые блюда
    • борщи
    • крем-суп
    • горячие супы
    • солянки
    • холодные супы
    • бульоны
  • Вторые блюда и гарниры
    • вторые блюда из говядины
    • вторые блюда из курицы
    • вторые блюда из рыбы и морепродуктов
    • вторые блюда из свинины
    • вторые блюда овощные
    • вторые блюда из индейки
    • плов
    • блюда из круп
  • Салаты
    • Салаты из рыбы и морепродуктов
    • салаты мясные
    • салаты овощные
    • салаты теплые
  • Закуски
  • Десерты
  • Выпечка
    • блины, оладьи, сырники
    • печенье
    • Рецепты пирогов и пирожков
    • блюда из теста
    • запеканки
    • ватрушки, булочки
    • домашний хлеб
    • пицца
    • чебуреки, пончики
  • Торты
  • Соусы
  • Пошаговые рецепты
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

  • Все рецепты
  • Рецепты постных блюд
  • Рецепты на пасху
  • Вкусный завтрак
  • Рецепты на Новый год
  • Рецепты на каждый день
  • Кухонная техника
  • Рецепты для мультиварки
  • Церковный стол
  • Полезные советы
Актуально
  • Читать подробнее Символы и традиции Светлой Пасхи
  • Читать подробнее Великий Пост в 2019 году: когда начинается. Календарь питания по дням.
© 2019 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика