Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Маринованные помидоры в банках на зиму

Заготовки на зиму, Помидоры на зиму 0 комментариев

Маринованные помидоры на зиму в банкахМаринованные помидоры на зиму консервируется в каждой семье. Как правило, маринуют овощи в банках 3-х литровых или на 1 литр. Рецепты маринованных помидоров разнообразны, мы предлагаем самый лучший, проверенный рецепт сладких хрустящих помидорчиков.

Кроме того из томатов можно приготовить множество самых разнообразных консервов: вяленые томаты, томатный сок, томаты в собственном соку, овощное ассорти. Консервированные помидоры можно употреблять как закуску или добавлять во время приготовления мясных или овощных блюд, в поджарку, в плов. 

Информация о рецепте
  • Кухня:русская
  • Тип блюда:заготовки на зиму
  • Способ приготовления:на плите
  • Порции:3
  • 1,5 ч

Ингредиенты для приготовления маринованных помидоров:

  • томаты сорт «Ракета» — 20 штук;
  • соль — 60 граммов;
  • лист хрена столового — 3 листа;
  • сахар — 125 граммов;
  • укроп — 1 небольшой зонтик;
  • уксус 75% — 1 большая ложка;
  • лист смородины — 12 штук;
  • вишневые листья — 15 штук;
  • вода — 1,5 литра;
  • перец черный горошек — 15 штук;
  • чеснок — 4 зубчика.
Выход продукта 3 литровых банки.

Маринованные помидоры на зиму в банках на 1 литр — пошаговый рецепт с фото:

Для маринования томатов нужно отобрать крепкие, целые, твердые плоды сорт «Ракета». У помидоров этого сорта крепкая кожица, они идеально подходят для консервирования. Мякоть у них очень мясистая, сочная, но не водянистая. Убрать плодоножки, и тщательно вымыть плоды.Маринованные помидоры
Для маринования будут использоваться следующие пряные травы: чеснок, укроп, листья смородины, вишни и молодого столового хрена. Все травы нужно промыть 2-3 раза в воде, чеснок очистить.Маринад для помидоров
Готовим тару для консервирования помидоров. В нашем варианте рецепта используются три 1-литровые банки. Банки промыть с содой. Стерилизовать: в духовке, в микроволновке или просто ошпарить кипящей водой. На дно каждой баночки уложить порезанные травы, зубчики чеснока порезать пополам, всыпать перец горошком и семена укропа.Маринованные помидоры в литровых банках
Плотно уложить томаты. Для красоты можно сверху положить по листику черной смородины.Маринованные помидоры
Кипящую воду залить в банки, закрыть не плотно крышки и оставить на 15 минут для прогревания помидорчиков.Маринованные томаты в банках
Приготовим маринад для помидоров. Чтобы приготовить маринад необходимо взять сахар и соль. Пять больших ложек сахара и две ложки соли рассчитано на 1,5 литра жидкости.Как мариновать помидоры
Кастрюлю наполняем водой, всыпаем сахар и соль. Размешивая, доводим до кипения. Маринад для помидоров на зиму готов.
Слить воду из банок.Маринад для помидоров на 1 литр
К маринаду добавить 1 большую ложку уксуса, перемешать и залить банки с томатами.Маринованные томаты на зиму

Закрутить крышки, укутать одеялом и оставить до остывания. Примерно через 12-15 часов банки с маринованными помидорами остынут.

Убрать их в подполье или другое прохладное место на хранение до зимы. Хранить маринованные помидоры на зиму, приготовленные таким простым способом, можно больше года.

Томаты получаются очень вкусные, плотные, сладко-соленые. Так приятно открыть баночку вкусных маринованных томатов зимой и вспомнить щедрое, жаркое лето!

Маринованные помидоры на зиму в банках
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Классический рецепт аджикиАджика: лучшие рецепты из помидоров на зиму с фото
  • Маринованные помидоры с чеснокомМаринованные помидоры на зиму в банке
  • Помидоры в собственном сокуПомидоры в собственном соку на зиму: лучшие рецепты с фото
  • Аджика на зиму простой рецептВкусная домашняя аджика на зиму без варки

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Что готовить на Новый год 2023
  • Миниатюра к статье Новогоднее меню 2023: рецепты для праздничного столаНовогоднее меню 2023: рецепты для праздничного стола...
  • Миниатюра к статье Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 2023Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 202...
  • Миниатюра к статье Закуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и вкусные на праздничный столЗакуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и ...
  • Миниатюра к статье Горячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные рецепты на праздничный столГорячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные ре...
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

Присоединяйтесь
Салаты на Новый год 2023
  • Читать подробнее Подборка простых и вкусных салатов с кальмарами
  • Читать подробнее Праздничные салаты с креветками на новогодний стол
Возможно это интересно
© 2023 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Яндекс.Метрика