Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму

Рецепт маринованных огурцов на зиму по-болгарски

Заготовки на зиму, Огурцы на зиму 0 комментариев

Маринованные огурцы по-болгарски на зимуМаринованные огурцы на зиму, приготовленная по болгарскому рецепту — обязательная заготовка, которую готовят хозяйки во всех семьях. Вкусная закуска будет к месту как на повседневном, так и на праздничном столе.
Приготовить такие вкусные огурцы совсем не сложно и доступно, имея в виду, что летом и осенью цены на овощи невысокие.

Для заготовки в качестве ингредиента указана приправа для засолки и маринования огурцов. Такие приправы имеются в продаже в достаточном количестве от разных производителей. Запишите простой и вкусный рецепт маринованных огурцов по-болгарски, он обязательно пригодится. Огурчики получаются крепкие, хрустящие с пикантным вкусом.

Информация о рецепте
  • Кухня:русская
  • Тип блюда:огурцы на зиму
  • Способ приготовления:на плите
  • Порции:4
  • 1 ч

Продукты для маринованных огурцов на зиму:

  • огурцы корнишоны длинные – около 2,5 кг;
  • приправа для маринования огурцов – 1 пакет;
  • чеснок – 1 головка;
  • корень имбиря – 50 г;
  • белый винный уксус 6% – 300 мл;
  • сахар – 150 г (3/4 стакана);
  • соль морская – 50 г;
  • вода – 1,75 л;
  • перец меланж в зернах – 1 ст. ложка.

Пикантные маринованные огурцы по-болгарски — пошаговый рецепт с фото:

Совет!
Для заготовки отберите молоденькие тонкие, но длинные огурцы, чтобы их длины хватало на высоту пол-литровой банки.

Тщательно вымойте огурчики в проточной холодной воде, обрежьте кончики с обеих сторон и каждый огурец разрежьте вдоль на 4 части. Получатся длинные тонкие ломтики.Маринованные огурцы с уксусом Со свежего имбиря соскребите тонкий слой кожицы. Очищенный корень нарежьте тонкими пластинками. Головку чеснока разделите на зубчики, очистите от шелухи и нарежьте дольками.
Приготовьте пряный маринад для маринованных огурцов. Для этого налейте в кастрюлю воду, предписанную по рецепту, добавьте сахар, уксус, приправу для маринования, соль. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и варите при помешивании около 5 минут.Маринованные огурцы хрустящиеБанки емкостью 500 мл тщательно вымойте и стерилизуйте любым удобным для вас способом. Крышки прокипятите в воде и обсушите.
На дно каждой банки распределите дольки чеснока, пластинки имбиря, горошины разноцветного перца. Затем плотно заполните подготовленными ломтиками огурцов, устанавливая их вертикально.Маринованные огурцы по-болгарскиОгурцы в банках осторожно залейте кипящим маринадом, герметично укупорьте или закрутите винтовыми крышками, переверните вверх дном и накройте одеялом до полного остывания. Маринованные огурцы на зимуВсе! Вкусные маринованные огурцы на зиму готовы, осталось перенести их в прохладное место для хранения.

Маринованные огурцы по-болгарски на зиму
Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • Сладкий перец в томатном соке на зимуПерец в томатном соке на зиму - 4 очень вкусных рецепта
  • Салаты с ветчиной на Новый год 2023Салаты с ветчиной на Новый год 2023: простые рецепты на праздничный стол
  • рецепт хрустящих маринованных огурцов на зимуХрустящие маринованные огурцы на зиму с уксусом
  • Хрустящие маринованные огурцы на зимуМаринованные огурцы хрустящие на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Что готовить на Новый год 2023
  • Миниатюра к статье Новогоднее меню 2023: рецепты для праздничного столаНовогоднее меню 2023: рецепты для праздничного стола...
  • Миниатюра к статье Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 2023Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 202...
  • Миниатюра к статье Закуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и вкусные на праздничный столЗакуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и ...
  • Миниатюра к статье Горячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные рецепты на праздничный столГорячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные ре...
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

Присоединяйтесь
Салаты на Новый год 2023
  • Читать подробнее Подборка простых и вкусных салатов с кальмарами
  • Читать подробнее Праздничные салаты с креветками на новогодний стол
Возможно это интересно
© 2023 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Яндекс.Метрика