Логотип сайта Вкусные рецепты
Вкусные рецепты

Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи

  • Первые блюда
  • Вторые блюда и гарниры
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Торты
  • Заготовки на зиму
  1. Главная
  2. Заготовки на зиму
  3. Варенья и компоты

Варенье из кизила с косточкой: как варить вкусно кизиловое варенье на зиму

Варенья и компоты, Заготовки на зиму 0 комментариев

Варенье из кизила на зиму с косточкой очень вкусноеВаренье из кизила с косточкой на зиму вкусное и полезное. Этот ягодный десерт следует обязательно приготовить, тем более, что сварить вкусное кизиловое варенье в домашних условиях просто. Самый простой, но очень вкусный рецепт варенья из кизила — это приготовить его в сиропе.

Ароматный, в меру сладкий, с насыщенным вкусом кизиловый сироп получается на основе сочного и спелого кизила и яркого базилика. Полезную, с огромным количеством витаминов и макроэлементов заготовку можно использовать в холодное время года при изготовлении десертов, желе, конфет, киселя или компота.

Благодаря большому количеству подсластителя и кислоты, которую содержат плоды кизила, заготовка отлично хранится длительное время и её можно употреблять на протяжении всего холодного сезона.

Разбавив алый сироп кипяченой водой, вы можете подать его с пряниками, бисквитным коржом или творожным тартом.

Алые ягоды можно использовать в качестве украшения для канапе, торта, сладких салатов или бутербродов, а также употреблять «соло», в качестве десерта.

Сладкую заготовку лучше хранить в маленьких стеклянных баночках и в темном прохладном месте.

Если у вас нет погреба или подвала, то можно горячее кизиловое варенье разлить по баночкам 0,5 или 1 литр, предварительно стерилизованным.

Закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник. При этом, нужно учитывать, что варенье с косточкой следует хранить не более 6 месяцев.

Кизиловое варенье на зиму вкусное

Варенье из кизила на зиму: очень вкусное и необычайно красивое с базиликом

Для приготовления кизила в сахарном сиропе на зиму подходит спелый, качественный, плотный кизил с хорошими, характерными вкусовыми качествами. Также позаботьтесь о ароматной травке: она должна быть свежей, не вялой, темно-бордового оттенка и с сильным пряным ароматом.

Именно базилик помогает обогатить вкус сладости, делает его ярким и уникальным. Этот вариант приготовления варенья с базиликом называют еще кавказский.

Ингредиенты (на 1000 мл):

  • 200 грамм кизила;
  • 0.5 пучка базилика;
  • вода;
  • 120 грамм сахара-песка.

Как сварить варенье из кизила с базиликом на зиму — пошаговый рецепт с фото:

Ингредиенты для варенья из кизила с косточкой и базиликом

Высыпаем на дно тары подготовленный для консервирования кизил.

Кизил для кизилового варенья

Добавляем в ёмкость ароматные листья тёмного базилика, предварительно ополоснув их под струей воды и удалив песок и пыль.

Кизиловое варенье на зиму с базиликом

Кипятим с помощью чайника или сотейника жидкость и заливаем ею продукты для сахарного сиропа (до самого горлышка).

Кизил в сиропе

Накрываем кизил с базиликом крышкой и даем ему настояться 20-22 минуты.

Кизиловое варенье

Выливаем яркий и насыщенный настой в огнеупорную миску и насыпаем сахар-песок.

Сироп для кизилового варенья

Через несколько минут кизиловое варенье начнёт бурлить. Сразу же выливаем его в емкость.

Варенье из кизила с базиликом на зиму

Закрутив крышку на банке, делаем для неё «шубу» из одеяла.

Варенье из кизила на зиму в банке

Через 7-10 часов отправляем остывшее варенье из кизила с базиликом в сладком сиропе на хранение.

Кизил в сиропе на зиму

 

Зимой, открыв баночку с вареньем, вы услышите изумительный аромат осенних ягод. Сироп можно развести водой и пить как вкусный компот из кизила.

Варенье из кизила кавказский рецепт
На заметку!
По вкусу и желанию можно добавить в кизиловое варенье на зиму ваниль, корицу или имбирь.

Видео: простой рецепт варенья из кизила на зиму

 

Поделитесь статьей в соц. сетях:
Вам также может быть интересно:
  • быстрый рецепт варенья из иргиВаренье из ирги на зиму быстрого приготовления
  • вкусное варенье из грушВкусное варенье из груш на зиму с корицей со стерилизацией
  • варенье из мяты с лимономВаренье из мяты с лимоном на зиму
  • Варенье из вишни без косточек на зимуВаренье из вишни без косточек на зиму
Логотип сайта Вкусные рецепты

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются

Что готовить на Новый год 2023
  • Миниатюра к статье Новогоднее меню 2023: рецепты для праздничного столаНовогоднее меню 2023: рецепты для праздничного стола...
  • Миниатюра к статье Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 2023Начинки для тарталеток к праздничному столу на Новый год 202...
  • Миниатюра к статье Закуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и вкусные на праздничный столЗакуски из рыбы на Новый год 2023: рецепты с фото простые и ...
  • Миниатюра к статье Горячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные рецепты на праздничный столГорячие мясные блюда на Новый год 2023: простые и вкусные ре...
Калькулятор мер и весов
Пересчет продуктов в граммы

Начните вводить название продукта. Например, вода или мука.

= грамм

Введите название продукта

Присоединяйтесь
Салаты на Новый год 2023
  • Читать подробнее Подборка простых и вкусных салатов с кальмарами
  • Читать подробнее Праздничные салаты с креветками на новогодний стол
Возможно это интересно
© 2023 ~ Вкусные рецепты ~ Вкусные кулинарные рецепты для всей семьи ~
Яндекс.Метрика